Main de Bouddha
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Novembre – Février

Main de Bouddha

Le citron parfumé des moines bouddhistes

À propos de cette variété

Le Doigt de Bouddha est une variété de citron extraordinaire originaire d'Asie du Sud-Est, reconnaissable à sa forme allongée et segmentée rappelant une main en prière. Dépourvu de pulpe et de pépins, il séduit par son arôme floral intense et ses huiles essentielles exquises. Sa peau épaisse et savoureuse en fait un fruit unique, prisé pour son zeste parfumé plutôt que pour son jus.

Saison

Novembre – Février

Utilisations

Zestage, pâtisserie, parfumerie, décoration culinaire, infusion

Culture

Certifié biologique