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September – November

Japans kernlose grüne Essenz eingefangen

Über diese Sorte

Die Seedless Sudachi ist eine verfeinerte japanische Zitrusfrucht, erkennbar an ihrer smaragdgrünen Schale und zartem Fleisch voller säuerlichen Safts. Kernlos und zart aromatisch bietet sie einen einzigartigen krautigen Geschmack mit Noten von Yuzu und frischer Zitrone. Diese empfindliche Frucht wird seit Jahrhunderten traditionell in Japan angebaut und von Köchen weltweit geschätzt.

Saison

September – November

Verwendung

Zesten, Frischsaft, japanische Küche, Feingebäck, Cocktails, kulinarische Parfümerie

Anbau

Bio-zertifiziert